PRODOTTI INTEGRALI E BIOLOGICI
Come abbiamo precedentemente accennato, è interessante notare che, assieme a un crescente interesse per alimenti ottenuti con cereali integrali, negli ultimi anni si è andata diffondendo la consuetudine alla preparazione di prodotti – pane e pasta in particolare – che vengono spacciati per integrali. Si tratta a ben vedere di una vera e propria aberazione ...
L'INGANNO DEI FALSI SFARINATI INTEGRALI
(Recensito dalla Gazzetta del Mezzogiorno del 10-03-2006)
Il 98% degli sfarinati di frumento e dei loro derivati (pane, pasta, biscotti e prodotti da forno) attualmente esistenti sul mercato italiano e venduti per integrali a prezzo maggiorato, sono falsi integrali ...
CIBO CHE ALTERA LA MENTE
Anche se lo scopo principale della Stitt non era eliminare dalla dieta i cibi transgenici, tuttavia facendo togliere i distributori automatici, preparando direttamente la maggior parte dei cibi e usando olio d'oliva al posto delle margarine vegetali, in pratica aveva eliminato dal menù quasi tutte le fonti di OGM ...
COME EVITARE GLI ALIMENTI TRANSGENICI
Gli studi e le esperienze che abbiamo descritto fin qui, forniscono ottime ragioni per scegliere con saggezza quello che mangiamo. Si potrebbe obbiettare: "dal momento che comunque devo morire, perché dovrei preoccuparmi di quello che mangio, solo per vivere un po' più a lungo?". Un cambiamento nella dieta può migliorare ...
Malattie degenerative, intolleranze alimentari, allergie in aumento. Malessere o Buona Salute?
Colpiscono adulti e bambini. Le cause sono spesso imputabili a un ambiente, a un’agricoltura inquinante, a cibi privi di vitalità, a uno stile di vita sbagliato.
Diventa sempre più urgente indirizzarsi verso un’alimentazione sana, che aiuti a prevenire e a curare.
Sana significa alimentarsi con prodotti sani, cresciuti nel rispetto della terra, dell’ambiente, dell’uomo. Come diventare la propria guida personale per individuare un’alimentazione adatta che nutre veramente, che sia generatrice di forze vitali per il nostro corpo e il nostro spirito? Come essere certi delle qualità dei prodotti?