BIOLAND Produzione Biologica di Farina Pasta Legumi Antichi

Farina Tipo 1 di Grano Tenero Gentilrosso
(Idonea anche per gli intolleranti al glutine)

Macinazione a bassa estrazione (macine di pietra).

Caratteristiche di produzione:

• Provenienza: il Grano Tenero Gentilrosso prodotto dall’azienda agricola Bioland, viene macinato al molino a macine di pietra in Azienda (c.da Secondino) con certificazione biologica ICEA.
• Processo produttivo: pulitura e lavaggio grano, macinazione, burattamento, insacchettamento.
• Componenti: svecciatoio, lava grano, macina di pietra, buratto, sacchetti.

Caratteristiche del prodotto:

• Aspetto e consistenza: colore naturale.
• Gusto: sapore dolce e intenso.
• Pezzatura: granulometria secondo il prodotto che si vuole ottenere.
• Durata: sei mesi.
• Modalità d'uso: consigliabile per dolci, biscotti e altri prodotti da forno.

Caratteristiche della confezione:

• Tipo di packaging: sacchetto in plastica per alimenti (policarbonato) o sacchetto di carta per farine.
• Singolarità/molteplicità: farine di cereali Antichi, non OGM Irradiati, per intolleranti.
• Unità di prodotto: 1 Kg - 5 Kg.
• Imballo: cartoni. Da 15 Kg.
• N° unità per pallet/bancali: 60 cartoni per pallet.