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Farina di Cicerchie - Bioland

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FARINE BIO
Farina di Cicerchie Zuppa


Caratteristiche del prodotto:
La cicerchia è un legume abbastanza caratteristico della nostra zona, e oramai è difficile trovarla in commercio, proprio per la sua bassa produttività e considerata pianta da ortofrutta.
La cottura ad alta temperatura contribuisce a sconfiggere la potenziale tossicità della cicerchia. È necessario cuocere le cicerchie in acqua bollente.

Caratteristiche di produzione:
Le cicerchie vengono coltivate in rotazione in azienda secondo il metodo da agricoltura biologica.
Valori nutrizionali:
  • Proteine 26-30 g
  • Carboidrati 48-55
  • Grassi 0,5-2,5
  • Fibre 4-7

Caratteristiche della confezione:
Hanno un sapore che può definirsi tra il cece e la fava, d'altronde è un ottimo ingrediente per le zuppe.




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INDIRIZZO:
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Via A. De Gasperi, 39
70024 - Gravina in Puglia (BA)
P. IVA 0458 0540 724



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9.00 - 13.00 / 16.30 - 20.30
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