La Semola Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli è un prodotto biologico di alta qualità, ideale per chi cerca un'alimentazione sana e ricca di gusto. La macinazione avviene tramite un tradizionale molino a macina di pietra, che preserva tutte le proprietà naturali del grano e permette di ottenere una semola integrale ricca di fibre e nutrimenti. Le varietà di grano duro selezionate, come Senatore Cappelli, Russello e Khorasan (Saragolla Lucana), sono coltivate seguendo metodi biologici, per garantire una semola integrale dal sapore autentico e naturale, perfetta anche per chi è intollerante al glutine.
Caratteristiche del prodotto:
- 🌾 Provenienza: Il grano duro Senatore Cappelli viene coltivato dall’azienda agricola Bioland e macinato in azienda al molino a macina di pietra, con certificazione biologica ICEA. Questo processo permette di ottenere una semola integrale dal sapore ricco e genuino.
- 🛠️ Processo di produzione: La produzione include un'attenta pulitura e lavaggio del grano, seguita dalla macinazione lenta e delicata con il molino a pietra. Il risultato è una semola ricca di nutrienti, preservata da trattamenti artificiali. Il prodotto viene infine insacchettato per mantenere la freschezza.
- 🌱 Sostenibilità e qualità: Il grano utilizzato è privo di OGM e non è sottoposto a irradiazione, rispettando i principi di un'agricoltura sana e naturale.
Caratteristiche organolettiche:
- 🌾 Aspetto e consistenza: La semola integrale si presenta con un colore naturale che varia dal giallo dorato al marrone, tipico della lavorazione senza raffinazione.
- 🍞 Gusto: Il sapore è dolce e intenso, con note che richiamano la tradizione dei grani antichi, ideale per arricchire pane, pizze e focacce.
- 🔪 Pezzatura: La granulometria della semola è adattabile a seconda della preparazione desiderata, garantendo un’ottima resa per tutti i tipi di impasti.
Modalità d'uso e durata:
- 🕰️ Durata: La semola integrale mantiene la sua freschezza per sei mesi, se conservata in un ambiente asciutto e fresco.
- 👩🍳 Modalità d'uso: La semola integrale di grano duro Senatore Cappelli è particolarmente indicata per la preparazione di pane, pizze, focacce e altri prodotti da forno. La sua texture rustica e il suo sapore ricco sono ideali per chi cerca un prodotto sano e gustoso.
Packaging e confezionamento:
- 🛍️ Formati disponibili: La semola integrale è disponibile in confezioni da 1 kg e 5 kg, ideali per uso domestico e professionale.
- ♻️ Imballaggio sicuro: Il packaging è realizzato con plastica per alimenti (policarbonato) o, in alternativa, con sacchetto di carta per farine, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto.
- 📦 Imballo commerciale: La semola integrale viene fornita anche in cartoni da 15 kg, con 60 cartoni per pallet, ideale per la distribuzione su larga scala.
Perché scegliere la nostra Semola Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli:
- 🌿 Agricoltura biologica: Solo grani antichi, coltivati senza l'uso di OGM e trattamenti chimici.
- 🍞 Ricca di fibre e nutrienti: La semola integrale è ideale per una dieta sana ed equilibrata.
- 🌍 Tradizione e sostenibilità: Macinata con il tradizionale molino a macina di pietra, per preservare le qualità nutritive e il sapore autentico del grano.
Scopri la qualità unica della nostra Semola Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli! Perfetta per le tue ricette di pane, pizza e focacce, questa semola ti farà riscoprire il sapore autentico dei grani antichi. Acquistala ora e porta nelle tue cucine un prodotto genuino, biologico e ricco di tradizione! 🌾🍞